为围绕贯彻落实习近平总书记在深入推进东北振兴座谈会上的重要讲话精神,开展新时代支持东北地区深化改革创新、推动高质量发展等有关政策解读和宣传报道,中央网信办组织中央及地方近60家网络媒体于9月20日至25日开展新时代东北振兴网络主题活动,赴辽宁、吉林、黑龙江三省开展进行集中采访,宣传展示新中国成立70年来东北三省发生的巨大变化以及东北振兴发展新成就、新面貌,为新时代东北全面振兴凝聚磅礴的精神力量。

【新时代东北振兴】“庆安味道”打造从田间到餐桌全产业动态互联
文章来源:政府办    更新时间:2019-09-28 12:51

东北网9月23日讯(记者 霍枭涵) 22日,“新时代东北振兴”网络主题活动采访团走进绥化庆安味道优质农产品体验店。米糠糖、米冻、米香地瓜条……十几种以大米为原材料的美食让采访团赞不绝口。

米冻。东北网记者 霍枭涵 摄

米夹红枣。东北网记者 霍枭涵 摄

米糠糖。东北网记者 霍枭涵 摄

庆安大米

以大米为原料的甜品。东北网记者 霍枭涵 摄

以大米元素为基础的特色美食

稻米做成的皮冻,清滑艮啾,米香地瓜条,酥脆甜香,这些看似简单的小菜,都是研发团队结合庆安稻米特色研制而成的。传统的稻米企业效益不高,为了能延长大米产业链、提高价值链,2018年,庆安味道农产品美食体验店正式建成。从大米到各色食材,多产自庆安,绝对是“庆安味道”。一道道融入大米文化的菜品组成了大米宴,陆陆续续走上了餐桌。经过一年多的运营,庆安味道美食体验这种创新的经营模式,得到当地消费者的认可。

庆安味道主要以大米的不同形态,米浆、米粉制作“大米宴”为特色亮点,同时将大米的副产品米糠进行综合利用,制成米糠营养饼干、米糠糖等休闲小吃,米糠系列产品属于粗粮,富含膳食纤维,以及人体所需的多种维生素,有降胆固醇,减肥代餐等功效,深受消费者喜爱。

目前,庆安味道研发以大米元素为基础的特色美食40余种,即食性产品10余种。

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